隔夜飯,松茸,黑松露醬,黃油,黑胡椒,水,鹽,生抽
綜合評分 9.9
松茸飯
綜合評分 10.0
用料
做法
-
大米洗淨，放入電飯鍋。倒入準備好的海帶鮮湯，鹽，醬油，米酒，橄欖油。松茸表面洗淨後切成片，也放入電飯鍋，泡30分鐘左右，按下煮飯鍵，煮好後立即用飯勺將米飯和松茸拌勻，再燜10分鐘以上就好了。
-
我家裏正好有這個「昆布高湯飯糰」的拌飯素，我也加了一勺在電飯鍋裡一起煮的。味道更鮮更香！很推薦~~
-
吃的時候撒上少許黑芝麻鹽，味道會更好。
-
小貼士
1）松茸比較珍貴，一般來說，頭上的傘已經開啟的松茸香氣會弱一些，所以用來煮松茸飯比較合適，一點香味鮮味都不會浪費。 2）沒有高湯用水煮飯也完全沒問題！只是加些海帶的高湯煮出來的松茸飯口感更柔更好吃，這也是個人經驗之談，僅供各位參考。
所在的分類
相關食譜
五常稻花香米,松茸,胡蘿蔔,泡發後的海帶,香蔥,鹽,日式醬油,黃油,黑胡椒碎,花生油
綜合評分 8.3
香米,松茸,胡蘿蔔,泡發後的海帶,香蔥,鹽,日式醬油,黃油,黑胡椒碎,花生油
綜合評分 7.0
五常稻花香米,松茸,胡蘿蔔,泡發後的海帶,香蔥,鹽,日式醬油,黃油,黑胡椒碎,花生油
綜合評分 9.2
香米,松茸,胡蘿蔔,泡發後的海帶,香蔥,鹽,日式醬油,黃油,黑胡椒碎,花生油
綜合評分 9.9
新鮮松茸,大米,油（葵花籽油或玉米油）,鹽（玫瑰鹽或鹽之花）,釀造醬油
綜合評分 9.1
玉潤米,雞肉丁,胡蘿蔔,巨大松茸,料酒,白糖,榨菜絲,小蔥,海鮮醬油,黑胡椒醬,黃油
綜合評分 8.6
玉潤米,雞肉丁,胡蘿蔔,巨大松茸,料酒,白糖,榨菜絲,小蔥,海鮮醬油,黑胡椒醬,黃油
綜合評分 9.9
大米,松茸,牛蒡（可選）,昆布精,低鹽醬油,鹽,日式料酒
綜合評分 9.0
大米,松茸,二番出汁,淡口醬油,味淋,日式料酒
綜合評分 7.3