意麪,牛肉,料酒,胡椒,花椒,生抽,澱粉,土豆,雞蛋,蘑菇,小油菜,老乾媽,蝦仁
綜合評分 9.9
私房炒麪
綜合評分 9.9
我是一個特別會大雜燴的選手。今天想著最近因為作業拖著都沒有好好做頓飯，心裏就很不爽。話說我的人生，一般每天就考慮三個問題：早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？二般纔會想點別的神馬。 翻了翻冰箱，我有一盒牛肉，半盒蝦仁，一顆小油菜，一盒蘑菇，一個土豆，雞蛋，殘餘最後半袋的意大利麪，以及居家旅行，殺人越貨之國家認證商標老乾媽半罐。 於是就來個有什麼就炒什麼牌炒麪慰勞下自己吧。（在這裏偷偷說，因為本人太想吃辣了，而米兔同學又不能吃辣，我就偷偷沒告訴她。哈哈。於是倒了N多老乾媽醬進去。一邊吃還一邊抱怨，根本就不辣嘛！）
用料
做法
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先用料酒，一丁點胡椒，一丁點花椒，生抽和澱粉醃牛肉
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而後土豆切片，泡在水裏待用
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煮意大利麪
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同時開始炒雞蛋，炒碎成型即可，不要炒太久
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炒牛肉，同理不要炒太久，轉熟馬上出鍋
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鍋裡倒油炒蘑菇，土豆和小油菜，放入人見人愛老乾媽。而後分別倒入煮的差不多的意大利麪，牛肉，雞蛋，蝦仁最後放，炒太久就老掉了
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小貼士
所在的分類
相關食譜
意麪,牛肉,料酒,胡椒,花椒,生抽,澱粉,土豆,雞蛋,蘑菇,小油菜,老乾媽,蝦仁
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炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
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炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
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綜合評分 8.1
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 10.0
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
綜合評分 8.4