玫瑰心形餅乾

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤1

    幹玫瑰花捏碎去花萼

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤2

    加入一茶勺冰水泡10分鐘

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤3

    無鹽黃油室溫軟化,加入過篩的糖粉攪拌兩下

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤4

    用打蛋器打至顏色發白,體積變大

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤5

    篩入低粉翻拌均勻

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤6

    再加入浸泡好的玫瑰花

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤7

    連同浸泡花的水一起抓揉成麪糰

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤8

    將麪糰擀薄,至0.5cm厚,再用心形模具切割成形

  • 玫瑰心形餅乾的做法 步骤9

    烤盤鋪油紙,放上切割好的心形餅乾,烤箱預熱160度放烤箱第二層,烤20分鐘改成150度再烤10分鐘

小貼士

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