好料理

紅薯紫薯餅

綜合評分 9.7
開始是老公在淘寶買了非常優質的紅薯，烤著煮著孩子都不愛吃，放著又招老鼠惦記，後來看了下廚房裏的煎紅薯餅非常簡單，就做了幾個給孩子，沒想到挑食的兒子居然特別愛吃，這次做了紫薯和紅薯兩種餅試試，紫薯偏硬點點，不過也很好吃噢

用料

做法

  • 紅薯紫薯餅的做法 步骤1

    紅薯買大個的紅心的做出來更漂亮

  • 紅薯放微波爐烤20至30分鐘，不要去皮或切段，一定要整個放進去烤，這樣纔可以裏面保持水分。家裏有一個小烤箱，個人感覺微波爐很方便，紫薯這次的是昨天放電飯鍋蒸熟的，然後揉爛放麪粉，直到不粘手就行

  • 紅薯紫薯餅的做法 步骤3

    待揉搓細膩後放置一會兒就可以開始切段，搓圓壓扁圓型

  • 都是用手直接搓的扁圓型，親們也可以借用工具做的更漂亮

小貼士

一定要揉搓細膩纔不會邊緣裂開

所在的分類

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