雞蛋,砂糖,水飴,淡奶油,黃油,泡打粉,低筋麪粉,酒漬果乾
綜合評分 8.8
準備好需要的原材料
1,雞蛋打進無油無水的盆裏,加入砂糖用手動打蛋器打散
加入水怡攪拌均勻
倒入淡奶油繼續攪拌均勻
加入酒漬果乾,攪拌均勻
粉類混合過篩兩次後倒入蛋糊,之字形攪拌均勻
黃油隔水融化
烤箱提前預熱,上火170度,下火150度(根據自己的烤箱實際溫度定)沒有上下火分開控溫的就用160度
融化好後的黃油倒進麪糊
麪糊裝進裱花袋
擠進紙杯,八分滿
上面再裝飾一些果乾,這樣烤出來的會更漂亮,放進烤箱烘烤25分鐘
成品圖
酒漬果乾我選用了四種;橙皮丁,蔓越莓幹,提子乾,藍莓幹切碎後加入少量朗姆酒浸泡而成