淡奶油,奶油乳酪,鹽,綿白糖,綠茶
綜合評分 7.5
岩鹽芝士綠茶——快樂檸檬完美復刻
綜合評分 7.5
本來不喜歡快樂檸檬，但是自從喝過他們家的岩鹽芝士綠茶以後我就望不了了。 也終於明白為什麼那麼多人喜歡喝他們家的這個。 因為真的真的太好喝了，如果你沒喝過，答應我一定要去買一杯喝！！ 然後你就會回來自己做了哈哈哈。 這個比例是我自己改的，沒想到歪倒正著，跟快樂檸檬的味道一模一樣。 再泡一杯好的綠茶，簡直完勝快樂檸檬好嘛！！ 而且這一杯的的熱量也很低，如果你放50克的奶蓋，那麼只有183卡。 你想想外面一杯奶茶多少熱量哦？而且50克奶蓋放下去我都覺得有點太濃了。 綠茶裏面不用再格外放糖啦，已經很好喝了哦，不過如果你極度嗜甜的話那就隨意啦。
用料
做法
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先準備好奶油乳酪和淡奶油。
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倒入一小部分淡奶油進鍋裡，放入所有奶油乳酪，隔水加熱至融化。有人說奶油乳酪融化不了，你可以用打蛋機戳戳它呀，是可以融化的。
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攪拌成濃稠的糊狀就好啦。
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在剩餘的淡奶油里加入5克鹽和適量糖。其實這裏可以根據你的個人口味進行調整，喜歡鹽味重的就多放鹽，我用甜菊糖代替綿白糖了，只用了6克就很甜了。如果用普通綿白糖的話需要多放一點哦，自己一邊放一邊嘗一嘗。
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把加了鹽和糖的淡奶油倒入奶油乳酪糊裡攪拌均勻。
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用電動打電器打發，其實時間隨意，只要變得濃稠就可以啦！
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泡一杯綠茶~
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加入奶蓋，喝！！
小貼士
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檸檬皮屑,檸檬汁,全蛋,蛋黃,細砂糖,鹽,低筋麪粉,無鹽黃油,無鹽黃油,糖粉,動物性淡奶油,香草精,色素,杏仁片,糖粉,食用糖珠,草莓
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