用開水將茶葉沖泡成濃茶,然後濾去茶葉,將茶水晾涼待用;
將所有原材料依次放入麪包桶,選擇「普通麪包製作程式」,啟動開關,開始烘焙(每個人麪包機不同,我這邊選擇「和風麪包」,重量「500g」,烤色「中」);
烤好的麪包,用濃茶既可以為麪包上色,又可以改善麪包的味道;
晾涼切片,保鮮袋儲存。
隔天都依舊鬆軟好味。