菜花,雙孢菇,豪嘉雞汁,大蒜,乾紅辣椒
綜合評分 8.2
雞汁菜花
綜合評分 8.2
用料
做法
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菜花手掰成小朵，用淡鹽水浸泡15分鐘
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菜花入開水中焯一下衝涼備用
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蘑菇縱切片，入開水中焯一下衝涼備用
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起油鍋，爆香蒜蓉和乾紅辣椒（可以省略）
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下入菜花和蘑菇大火翻炒
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新增濃縮雞汁，新增食材過半的熱水，大火煮開
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新增適量鹽調味
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新增水澱粉勾芡，汁濃即可出鍋
小貼士
所在的分類
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