新鮮小素雞,清雞湯（市售）
綜合評分 9.4
雞汁小素雞
綜合評分 9.4
節日的餐桌無非是雞、鴨、魚、肉，吃多了有害無益。咱們換個清淡口味、又有營養的雞汁小素雞，市售的雞湯已有味道，無需再放任何調味料，就這麼簡單。
用料
做法
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將小素雞切成1.5厘米厚的片，擺放在深的蒸碗中，倒入雞湯（雞湯的量剛剛蓋沒素雞）；
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蒸鍋水燒開後，放入素雞隔水蒸10∼12分鐘，冷、熱食均可。
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市售雞湯附圖︰
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小貼士
如自己熬制的雞湯，需冷藏冰箱，再把上面的油去掉。煮的時候，只要放一點點鹽調味就可以了。
所在的分類
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