銀耳,茉莉花,鹽,水,味精
綜合評分 9.8
【食花宴】茉莉銀耳 芳醇解鬱
綜合評分 9.8
銀耳性平，能滋陰潤肺、養胃生津潤肺、除煩解渴、開胃醒酒，以及清理腸道，是非常好的低熱量瘦身又養生食物。 茉莉花極香，辛、甘，溫。理氣，開鬱，和中。可愈下痢腹痛，目赤紅腫，瘡毒等。是春季養生的絕佳食材。 此道銀耳茉莉花羹，營養豐富，含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀等物質，益氣潤肺，有很好的滋補脾臟功能。此食非甜，在傳統古方上做了些完善改進。可作為日常飲食中湯羹。 ※更多食譜疑問請諮詢關注公眾號：soyobell
用料
做法
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茉莉花洗淨備用。
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銀耳泡開洗淨後，與水入鍋煮至膠狀。
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加入茉莉幾朵，悶煮片刻，出香即可。
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加鹽和味精調味。
小貼士
茉莉花可選新鮮，也可選乾燥的花茶茉莉花，幹茉莉花需要先泡開。
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