雜蔬燴飯

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 胡蘿蔔、土豆、豇豆、杏鮑菇、茭白筍、高麗菜、花菜、茄子、西紅柿全部切成丁,小辣椒切碎

  • 鍋中熱油,下以上材料兜炒,加鹽,生抽,稍加點水,文火,加蓋燜燒5分鐘

  • 加入熟飯,拌勻,文火3分鐘,最後加大豆乳酪、黑胡椒粉和香菜

小貼士

若用糙米效果更佳

所在的分類

相關食譜

雜蔬燴飯
燴飯
熟米飯,胡蘿蔔,土豆,豇豆,杏鮑菇,茭白筍,高麗菜,茄子,西紅柿,花菜,黑胡椒,小辣椒,大豆乳酪,油,鹽,生抽,香菜
綜合評分 9.6
雜蔬燴飯
燴飯
熟米飯,胡蘿蔔,土豆,豇豆,杏鮑菇,茭白筍,高麗菜,茄子,西紅柿,花菜,黑胡椒,小辣椒,大豆乳酪,油,鹽,生抽,香菜
綜合評分 8.5
雜蔬燴飯
燴飯
番茄,洋蔥,青紅椒,海鮮菇,芹菜
綜合評分 9.2
泡菜雜碎燴飯
燴飯
泡豆角,泡白蘿蔔,泡青椒,泡紅椒,泡姜,泡紅蘿蔔,泡芹菜,瘦肉,蒜瓣,西藍花根,雞蛋
綜合評分 8.7
泡菜雜碎燴飯
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泡豆角,泡白蘿蔔,泡青椒,泡紅椒,泡姜,泡紅蘿蔔,泡芹菜,瘦肉,蒜瓣,西藍花根,雞蛋
綜合評分 7.9
蘑菇冬筍雜煮燴飯
燴飯
米,日式油揚,金針菇,蟹味菇,水發香菇,熟冬筍,胡蘿卜,蔥花,現磨黑胡椒,昆布高湯 340 ml、酒 1大匙、日本醬油 3小匙、鹽 1/4小匙
綜合評分 8.2
海鮮雜菌燴飯
燴飯
米飯,雞蛋,香菇、雞縱菌、木耳、杏鮑菇、茶樹菇等,魷魚絲,鮮蝦皮,蒜苗,蘋果
綜合評分 9.4
蘑菇冬筍雜煮燴飯
燴飯
米,日式油揚,金針菇,蟹味菇,水髮香菇,熟冬筍,胡蘿蔔,蔥花,現磨黑胡椒,昆布高湯 340 ml、酒 1大匙、日本醬油 3小匙、鹽 1/4小匙
綜合評分 7.3
純素煙燻叉燒時蔬燴飯
燴飯
白洋蔥和蒜末,紫甘藍,滷豆乾,胡蘿蔔,番茄,青瓜,香菜和蔥,醬油,澱粉,糖,泡椒,紅彩椒,蘋果醋,白胡椒,長米飯
綜合評分 8.1
雜菜燴飯
剩米飯,午餐肉,絲瓜,土豆,西紅柿,金針菇,捲心菜,芹菜,蒜,鹽,油
綜合評分 8.5