白洋蔥和蒜末,紫甘藍,滷豆乾,胡蘿蔔,番茄,青瓜,香菜和蔥,醬油,澱粉,糖,泡椒,紅彩椒,蘋果醋,白胡椒,長米飯
綜合評分 8.1
純素煙燻叉燒時蔬燴飯
綜合評分 8.1
其實根本沒有醬肉和叉燒，但是卻任由這些素食食材的巧妙搭配做了出來。
用料
做法
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先用電飯煲開始煮米飯；
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洋蔥、紅椒、豆乾、番茄、蔥、蒜、捲心菜和胡蘿蔔用打碎機打成丁粒；青瓜單獨刨絲；香選單獨切成碎末；
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將蔬菜碎丁炒香後，加入熟米飯，再次翻炒混勻；
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製作醬料：醬油+蘋果醋+澱粉+糖+豆瓣醬+白胡椒+番茄醬+水+泡椒+拌勻，勻撒在米飯上，速速翻炒攪和，均勻併入味後，即可關火。
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吃前在飯中拌入生的青瓜絲和紅椒丁以及香菜末即可。
小貼士
醬料製作時儘量少加，寧可不夠味，品嚐後再新增。
所在的分類
相關食譜
南瓜,玉米粒,香菇,甜豌豆,米飯,奶/涼白開,植物油,鹽
綜合評分 9.0
米飯,泰式青咖喱,香干,胡蘿卜,香菇,豌豆,打汁食材︰洋芋、洋蔥、番茄、胡蘿卜,鮮椰汁,鹽巴,雞肉碎（雞皮較多）
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.5
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綜合評分 9.6
五花肉,熟米飯,土豆,口蘑,辣椒絲,鹽,生抽,老抽,花椒粉,白胡椒,薑片,料酒,糖
綜合評分 8.9
五花肉,熟米飯,土豆,口蘑,辣椒絲,鹽,生抽,老抽,花椒粉,白胡椒,薑片,料酒,糖
綜合評分 8.5
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綜合評分 8.2