大米,紫菜（韓國產海苔）,香菇,火腿肉,蝦米,榨菜,香油（或蒸魚豉油）,料酒,鹽,雞精,白芝麻,保鮮袋
綜合評分 7.9
香菇火腿肉紫菜飯糰
綜合評分 7.9
如果你也和我一樣， 發現冰箱裏食材都用完了， 又不想虧待自己的胃， 不妨嘗試回味一下， 小時候常吃的飯糰， 不一定是香菇， 不一定是火腿肉， 任何你能想到的， 都可以盡情混搭。 美食， 其實離你並不遠。
用料
做法
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將米洗淨，擱水浸泡； （趕時間的可省略）
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火腿肉、香菇（事先泡發）、榨菜切成小碎塊兒，取蝦米備用；
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將切好的食材倒入電飯鍋內，滴上少量香油（或蒸魚豉油）、料酒、鹽，與泡好的大米進行攪拌，蓋上鍋蓋，按到煮飯模式；
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與此同時，將紫菜（韓國產海苔）取出切成細條；
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米飯煮好後掀開鍋蓋，放少量雞精，並撒上一把芝麻，攪拌後將鍋蓋蓋回，保溫模式燜上十到二十分鐘；
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拔下電源，將切好的海苔倒入鍋內，並再次進行攪拌；
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取一小團拌好的米飯放入保鮮袋，轉動保鮮袋使之成為球狀，大功告成。
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如果想要更有賣相，可省略第6步，直接跳至第7步，然後將海苔包裹在飯糰外圍。
小貼士
1.放入冰箱冷藏之後風味更佳。 2.怕麻煩的大可不必捏成飯糰，直接拿勺子大口開吃吧。
所在的分類
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