松茸,蟲草花,黃牛肝菌
綜合評分 9.8
野菌紫砂功夫湯
綜合評分 9.8
用料
做法
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速凍新鮮松茸解凍，然後清洗乾淨改刀成小片待用
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蟲草花用涼水浸泡，然後清洗乾淨待用
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速凍黃牛肝菌解凍後，改刀成片待用
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平菇剪去根蒂，洗乾淨待用
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大白菜洗乾淨，用刀切成塊待用
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素半邊雞改刀成小塊待用
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黑木耳用水漲發開，洗乾淨撕裂成小塊待用
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取盆放入平菇、大白菜、素半邊雞、黑木耳加水上籠蒸1小時
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1小時後，撈出平菇、大白菜、素半邊雞、黑木耳留作它用，放入松茸、蟲草花、黃牛肝菌，調味少許鹽，上籠蒸1.5小時，出籠倒入紫砂壺中即可
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小貼士
小紫砂茶壺下面，紫砂爐子裡放一個蠟燭，保溫而且溫馨。 中間不得新增任何油。
所在的分類
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綜合評分 7.8