熱米飯（主材料）,魷魚一隻（主材料）,洋蔥1/4個（主材料）,青椒（主材料）,大蔥（白色部分）（主材料）,青辣椒一個（主材料）,食用油（主材料）,麻油（主材料）,芝麻（主材料）,辣椒粉（調料）,水（調料）,料酒（調料）,醬油（調料）,辣椒醬（調料）,糖（調料）,蒜末（調料）,胡椒粉（調料）
綜合評分 9.2
魷魚蓋澆飯
綜合評分 9.2
只要一隻魷魚 就可以輕鬆地和家人一起吃上豐盛的一餐 配上豆芽清湯就再好不過了 分量 2人份 卡路里 608 kcal 烹飪時間 25至30分鐘
用料
做法
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把魷魚內臟摳出來
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把裏面的軟骨輕輕抽出來
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手上沾點鹽可以輕鬆把皮剝掉 把魷魚肉切成0.2cm厚的魷魚圈
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魷魚吸盤在流水中清洗乾淨
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把洋蔥，青椒，大蔥，青辣椒切成手指大小
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把魷魚身體切成0.5cm厚的環狀 腿切成長度為4～5cm
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把調料攪拌均勻
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鍋熱了後放食用油 洋蔥、青椒、大蔥 青辣椒用大火炒1分鐘
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再把魷魚和調料放入炒1分30秒
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香油攪拌後飯上，撒上一些芝麻
小貼士
no tips
所在的分類
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蓋澆飯
綜合評分 8.9
魷魚頭,胡蘿蔔,味極鮮,叉燒醬,黑胡椒粉,料酒,尖辣椒,鹽
綜合評分 8.1