掛麪,西紅柿,雞蛋,鹽,油,香油
綜合評分 9.6
西紅柿雞蛋湯麪
綜合評分 8.3
用料
做法
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西紅柿上切十字花，用熱水燙下去皮，切碎（切塊也可，切碎味道更容易出來），熱水留用
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雞蛋打散
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大蒜切末備用
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熱油，雞蛋炒好盛出備用
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用炒雞蛋剩下的少量鍋底的油爆鍋，炒出蒜香，將切碎的西紅柿下鍋翻炒
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待味道充分炒出，將步驟1中的熱水倒入，加熱，放入適量鹽和味精
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水開下面，放入炒好的雞蛋，面熟即可關火出鍋
小貼士
除了麪條，濃濃的湯汁也是非常美味的。如果不像nn這樣是個大胃王的話，建議少放些麪條，雞蛋也可改成一個。
所在的分類
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