用湯鍋加水燒開,水多一些,煮掛麪,下荷包蛋
取一個大碗,放入上述各種調味料適量,小朋友就不用加辣的了,香菜香蔥和蒜苗切的小小的也放到碗裡,在碗裡放入大半碗滾水,麪條煮好了以後撈出來放進酸湯,荷包蛋也放碗裡就可以了!