瓊脂,水,糖,幹玫瑰
綜合評分 8.6
玫瑰羊羹
綜合評分 8.6
0負擔浪漫甜品
用料
做法
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瓊脂用涼水泡開，撈出擰乾備用 ，玫瑰花用冷水泡
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120g水煮熱加糖溶解，水沸加瓊脂，攪拌至瓊脂完全溶解
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混合液倒如碗中，碗坐冷水浴，不斷攪拌液體至液體粘稠但未凝固
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液體倒入模具，模具入冰箱冷藏一會兒到半凝固狀態（具體時間自己掌握了）
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放入適量玫瑰花（用點力按進去），再放到冰箱冷藏一小時
小貼士
所在的分類
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