好料理

醬油雜菜炒麪（升級版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)

綜合評分 8.5
前幾天重口味男朋友問我可不可以吃用醬油醃過的醬油炒麪，於是我決定小改一下放醬油的時間。 看到我這個只改變配菜材料但核心都是醬油炒麪的一系列菜譜，我不由得想起了謝菲爾德的那家小小日本炒麪店，他們的亮點也是面永遠都是店裏特製的醬油炒，但你可以選擇和什麼一起炒，還有上面撒什麼口味的調味料。

用料

做法

  • 醬油雜菜炒麪（升級版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)的做法 步骤1

    麪條煮熟，瀝水撈出後加入兩大匙醬油拌勻待用；

  • 胡蘿蔔去皮切片切絲，青椒洗淨切絲，蟹味菇洗淨，將胡蘿蔔、蟹味菇、青椒依次放入熱油鍋中炒熟；最後加入麪條同炒均勻即可。

小貼士

麪條要選勁道耐煮的，意大利麪也可以，生抽要選好

所在的分類

相關食譜

醬油雜菜炒麪（升級版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)
炒麪
麪條,生抽,胡蘿蔔,青椒,蟹味菇
綜合評分 8.5
蝦仁雜菜炒麪
炒麪
普通麪條,蝦仁(用了處理好的超市成包的),榨菜,大白菜,蔥,姜
綜合評分 9.3
蠔油茄汁素炒麪
炒麪
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 7.4
蠔油茄汁素炒麪
炒麪
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 8.4
豉油皇炒麪Stir fried noodles with special soy sauce
炒麪
全蛋麵 Fresh noodles,銀芽 Bean sprouts,韭菜 Chives,洋蔥 Onion,生抽 Light soy sauce,老抽 Dark soy sauce,蠔油 Oyster sauce,糖 Sugar,鹽 Salt
綜合評分 9.0
雜菜炒麪
炒麪
雞蛋,臘腸,胡蘿蔔,青椒,伊麪,小蔥
綜合評分 9.2
雜菜炒麪
炒麪
西紅柿,黃瓜,韭菜,茄子,姜,肉（可以不要）,面
綜合評分 9.0
包菜炒麪
炒麪
包菜,炒麪,雞蛋,火腿腸,大蔥,生抽,老抽,耗油,白糖,鹽
綜合評分 7.2
芝士年糕炒麪(簡易版）
炒麪
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.8
芝士年糕炒麪(簡易版）
炒麪
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.5