好料理

避風塘皮皮蝦

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 避風塘皮皮蝦的做法 步骤1

    將皮皮蝦洗淨後焯水瀝干，裹上生粉炸至金黃色

  • 避風塘皮皮蝦的做法 步骤2

    熱鍋起油，炒香姜絲蒜片洋蔥粒青椒粒，倒入面包糠炒至金黃干爽，加入炸好的皮皮蝦，加適量椒鹽炒拌均勻即可出鍋

  • 避風塘皮皮蝦的做法 步骤3

    擺盤出鍋搞定

小貼士

炸皮皮蝦的時候裹上生粉不容易濺油，炸定型後就撈出用空氣炸鍋一起加工至金黃免去了復炸的麻煩，脆香依舊又少油

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