牛小排,洋蔥、芹菜,姜蒜,奶油、黑胡椒
綜合評分 10.0
黑胡椒煎牛排
綜合評分 10.0
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用料
做法
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牛排放入酒1大勺、醬油1大勺、嫩肉粉1大勺、糖1小勺、清水3大勺腌制，拌勻後將1╱4個洋蔥切碎放入，還有姜蒜、芹菜一起腌制1小時以上。
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剩余洋蔥切碎，用油爆香，加入醬油、辣椒、糖、酒、黑胡椒，2勺奶油翻炒，再用面粉水略微勾芡，即是黑胡椒醬。
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橄欖油燒熱，小火，牛排每面煎2、3分鐘。淋醬食用。
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小貼士
所在的分類
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