土豆,胡蘿卜,青菜,蝦皮,面粉,雞蛋,鹽,五香粉
綜合評分 8.4
土豆胡蘿卜餅
綜合評分 8.3
用料
做法
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土豆削皮 擦絲 ，胡蘿卜擦絲，蔥切蔥末
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用水淘洗干淨土豆絲上的澱粉 ，將土豆絲 胡蘿卜絲 蔥末 放入容器中 根據個人口味放（鹽 花椒粉）調味 加入面粉2勺（根據個人食量以及家庭人數） 加水 用筷子一個方向攪拌
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攪拌如圖所示 ，加水時 一點一點加 ，以防把握不住量，容易稀。
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小貼士
根據個人口味 可用土豆絲 、胡蘿卜絲 為主，輔加西葫蘆絲 香菇絲等。 我做的是用電餅鐺 烙的，容易掌握火候。 適當的用油，油不宜太少。 最後做完重口的小伙伴可以調一個辣子水，蘸著吃！
所在的分類
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