雞胸肉,大米,西蘭花,胡蘿卜,水,姜,玉米澱粉,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.0
雞肉蔬菜粥
綜合評分 7.0
最近霧霾爆表，嗓子特別不舒服也沒什麼胃口，就想喝粥。但白粥喝多了有點乏味無趣，而甜粥又過于甜膩嗓，于是便想到在粥店喝過的蔬菜粥。 軟軟糯糯的，有蔬菜的甜香，還有雞肉的滑嫩與咸鮮，紅、綠、白三色也讓灰蒙蒙的霧霾天多了幾分姿色。
用料
做法
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材料圖。
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老姜切絲，雞胸肉沖洗干淨、撕掉表面的那層筋膜後切丁，加鹽、白胡椒粉、玉米澱粉和姜絲抓勻腌制30分鐘。
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胡蘿卜去皮切丁，西藍花用鹽水浸泡後拆成小朵。
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大米淘洗干淨後加一小勺花生油拌勻，同腌制好的雞胸肉（包括姜絲）一起放進電炖鍋內，加900ml的水，選擇“粥類”功能，接通電源按下啟動鍵。
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待剩余時間提示為30分鐘時下胡蘿卜和西藍花。
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蓋上鍋蓋，等電炖鍋發出“滴滴”的提示音後好喝的雞肉蔬菜粥就煮好了。
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小貼士
1.材料圖熬煮好的蔬菜粥略微有些濃稠，可酌情增加水的量。 2.雞肉蔬菜粥用到了美的電炖鍋的“粥類”功能。 暖暖尚︰新浪美食名博，頭條號簽約作者，美食自由撰稿人，最喜歡的事情就是下廚做出銩生愛吃的食物。在這里我將不定期發布一些我的私房美食、出行游記和一些溫暖有趣的小事情。 微信公眾號︰nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博︰@暖暖尚
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