魚肉蔬菜粥 | 爸爸廚房 VOL.004--三文魚、彩椒、捲心菜、大米

綜合評分 8.8

粥極易吸收的特質是其他食物不可取代的，所以一直是寶寶萬能食物般的存在。再加上其操作性的簡單方便，也是爸爸媽媽們做寶寶餐的不二之選。除此之外，寶寶粥的營養配比也是極其重要。這道魚肉蔬菜粥從營養搭配上來說更加均衡，希望能給各位寶爸寶媽們一個新的選擇。PS：適合1歲或者1歲以上的寶寶食用更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼

用料

捲心菜 1/4顆
彩椒末一小勺
魚肉 200g
大米半碗
食用鹽適量
清水適量

做法

1

鍋中倒入適量的清水
2

將洗好的米倒入鍋中
3

把鍋蓋蓋上，用大火煮十五分鐘
4

將彩椒切成末 PS：末切的越細越助於寶寶的消化
5

捲心菜切碎
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把之前準備好的三文魚去皮 PS：所有的魚都能做這道寶寶菜，在這用三文魚只是營養更豐富，魚骨少。一般魚類的皮是儲存毒素的部分，現在的水環境很糟糕，其中的毒素也不乏對身體有害的
7

魚切成小丁，儘可能的小 PS：切的越小方便煮熟和寶寶消化
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煮好的粥裡分別放入切好的三文魚和捲心菜，再用勺稍加攪拌
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攪拌的時候放入鹽 PS:寶寶的味蕾很敏感，根據寶寶的實際情況儘量少放
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蓋上蓋子燜煮一分鐘
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把煮好的粥盛入碗裡
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撒上之前切好的彩椒末
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可以上桌了 PS：因為才煮出來的粥太燙，稍涼一點再讓寶寶吃
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小貼士

1. 魚肉內含有很多DHA，可以促進寶寶大腦發育 2. 海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素 3. 捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕媽媽及生長髮育時期的寶寶、青少年應該多吃 4. 捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，具有很強的抗氧化作用，有利消化過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同

好料理

魚肉蔬菜粥 | 爸爸廚房 VOL.004--三文魚、彩椒、捲心菜、大米

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