1.土豆去皮,放水中浸泡五分鐘,將泡好的土豆磨成土豆泥,然後放入碗中
2.將少量面粉放入土豆泥中,攪拌至粘稠
3.加入鹽(少些鹽),蔥花(或者青椒絲 胡蘿卜絲)
4.鍋中倒油,開始煎吧~~煎至兩面金黃即可
記得喔,面粉不要放太多,一點就好,只要夠粘稠就好