面粉,雞蛋,醬黃瓜,醬辣椒,肉,橄欖油,花椒,大料,姜,圓蔥,聖女果,白糖,醬油,雞精,澱粉
綜合評分 7.9
醬黃瓜打鹵面
綜合評分 7.9
姐姐帶來醬黃瓜，早餐就做醬黃瓜打鹵面，營養又美味！
用料
做法
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面粉打入一個雞蛋，放涼水和面揉成面團。用保鮮膜包好餳半小時，放入冰箱一宿，備用；
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把面團干成面皮，撒上干面粉，兩面對卷；
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切成自己喜歡的寬度；
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水燒開放入面條，煮熟後，過涼水待用；
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醬黃瓜、醬辣椒、肉、圓蔥切丁備用；
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橄欖油燒熱，放入花椒、大料、姜片煸香；把花椒、大料、姜片撈出扔掉；放入圓蔥丁炒香；放入肉丁醬油翻炒；放入醬辣椒丁、醬黃瓜丁、白糖，加適量的水翻炒至熟；放入雞精、澱粉翻炒至粘稠出鍋。
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面條入盤，澆上醬黃瓜肉鹵，擺上圓蔥圈、聖女果，美味的醬黃瓜打鹵面就可以開動了！
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美味！
小貼士
1.面要和的硬一點，這樣面條會更勁道！2.醬黃瓜原本就咸，不要在放鹽哦！
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