好料理

番茄亂炖

綜合評分 8.4
家里只有一個番茄一個蛋，又剩了一些肉泥。就想放一起做一個菜，做出成品還挺好吃(´εˋ )♡

用料

做法

  • 番茄(去不去皮都可以)切小塊。姜末攪拌到肉泥里，可以放一點蛋清。剩下的蛋放碗里攪拌一下。平菇撕小塊。

  • 肉泥擠成小丸子，大火炸變色撈出瀝干。

  • 番茄亂炖的做法 步骤3

    另起鍋，加油，將蛋炒至凝固加入番茄，轉小火。炒至番茄出水，加入小丸子和平菇。(之前試過口蘑和香菇，沒有平菇炒出來好吃)差不多熟了加鹽出鍋。

小貼士

很容易做，不容易失敗。而且好好吃ԅ(¯　¯ԅ)

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