做法

• 烤好一個蛋糕胚，海綿戚風都可以，6寸用200g奶油，8寸用350g。夾餡水果也是有分量的，6寸一般就150-170g，太多也裝不下。

• 夾好餡以後放冰箱15分鐘-30分鐘，再拿出來造型。

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  沒啥技巧，就是切成一個下小中寬上頂尖的栗子形狀。中間的屁股縫切不切都可以，抹面技術好的可以做。

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  切完看起來不像不要緊，再在外面抹一層奶油

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  紅色色素用牙簽沾一點點，調個淺的粉肉色。

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  還是用上次推薦買的塑料刮板抹個面，再用刮板在中間壓出一條縫

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  再調深一點的粉紅色，在最頂端擠一小坨，然後用刮板從上往下刮，把頂端全刮紅。刮的時候注意刮板不要沾到淺肉色的奶油，要擦干淨後再從紅色的地方刮下來。

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  以屁股縫為中線用葉嘴裱兩三片葉子

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  隨便找的圖，用韓裱那種V字口的嘴裱出來不太好看

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  有錢的可以去買個壽的模具，沒錢的可以像我先學一下壽怎麼寫，寫熟悉了後用牙簽在蛋糕上直接寫，最後用奶油順著紋路寫一遍就ok了。