雞（走地雞更香）,鹽焗雞粉,鹽,生抽,蒜瓣,蔥
綜合評分 9.5
烤箱版窯雞
綜合評分 9.5
小時候的寒暑假都在鄉下度過，鄉下什麼都不多，就是泥土多，懷念孩童時代的那個美味窯雞，可是自從奶奶不在後，讀書畢業後，就很少回去了，在城市里寸土寸金，那就更不用說可以找到泥地窯雞了，為了一解饞氣，自己嘗試下烤箱版的吧，畢竟原理是一樣的
用料
做法
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將雞洗干淨，把鹽焗雞粉、生抽、鹽、蒜蓉、蔥段等材料和雞一起拌勻，再全雞按摩一下，腌2個小時及以上
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烤箱190℃，上下預熱10分鐘，用料理紙把一部分腌料和雞一起包起來（想香點話，如果雞有雞油的話，不要丟了，把雞油放在雞背上），烤箱烤30分鐘（根據自己的雞大小調整）
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雞烤好就可以出爐了（如果不是馬上吃的話，可以先放在烤箱里，等吃了再拿出來）
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小貼士
所在的分類
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