好料理

素炸胡蘿卜丸子

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 胡蘿卜切絲，後拌入鹽，調拌均勻。放置20分鐘後，濾出水。

  • 打入雞蛋，調勻。加入面粉、面包糠、少量花生油、芫荽段、餃子粉，調拌均勻。面糊轉圈打，使其筋道。

  • 素炸胡蘿卜丸子的做法 步骤3

    鍋內放大豆油，中火燒熱。用勺子調整丸子大小，放入油鍋，待一面凝固後再翻面，炸至兩面金黃，放入漏勺濾出油，擺盤即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

素炸胡蘿卜丸子
家常菜
胡蘿卜,雞蛋,面粉,鹽,餃子調味粉,花生油,大豆油,面包糠,芫荽段
綜合評分 9.8
寶寶輔食之山藥胡蘿卜丸子
嬰幼兒
雞蛋黃,豬肉,山藥,胡蘿卜
綜合評分 8.4
胡蘿卜蒸蛋糕
蒸
見簡介
綜合評分 9.5
素炒鮮筍胡蘿卜
快手菜
冬筍,胡蘿卜,生抽,香油,糖,鹽
綜合評分 7.0
樸素胡蘿卜餡月餅
中秋節
餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺
綜合評分 9.6
胡蘿卜香菇炒飯
炒飯
米飯,胡蘿卜,香菇,香蔥,油,醬油,鹽
綜合評分 8.1
純素胡蘿卜蛋糕
蛋糕
胡蘿卜,全麥粉或通用粉,紅糖,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,橙汁,芥花油,葡萄干,核碎桃
綜合評分 7.2
【快手輔食】胡蘿卜蠶豆炒蛋黃（10m+）
嬰幼兒
胡蘿卜,蠶豆,蛋黃,溫水,油
綜合評分 8.9
低卡少油胡蘿卜絲雞蛋餅
餅
雞蛋,胡蘿卜,酸奶（可放可不放）,鹽,孜然（主要是個人比較重口味，忽視它吧）,面粉
綜合評分 9.2
胡蘿卜青菜蝦皮湯
湯羹
青菜,胡蘿卜,蝦皮,鹽,姜絲,小香蔥
綜合評分 9.9