干性材料,面粉,可可粉,泡打粉,小蘇打,糖,鹽,濕性材料,牛奶,白醋,雞蛋,油,冷萃濃咖啡,香草精
綜合評分 8.6
黑森林蛋糕
綜合評分 7.3
10月份才開始嘗試烘焙，做黑森林蛋糕的原因︰還是因為它對裱花技術要求不高，于是就有了第一款自己做給母親大人的生日的蛋糕∼自己是枚熱愛烘焙的新手，歡迎大家一起圍觀指點…
用料
做法
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烤一個可口戚風蛋糕（這是我目前烤過最好的戚風蛋糕，不能保證下次還能烤成這樣，戚風蛋糕我還在摸索，等穩定了再寫步驟）
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分層、抹面；
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處理巧克力碎—我直接用刀一點點切碎，然後用抹面刀一點點貼上蛋糕側面的；（這個過程相當耗時，由于是用刀切碎的巧克力，導致巧克力很多都是成顆粒狀，口感會變粗）所以我還是建議大家用刮刀刮出巧克力屑，口感會比較細膩；
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最後，用8嘴的花嘴裱花，放水果
小貼士
所在的分類
相關食譜
A：黑巧克力,A：蛋白,A：蛋黃,A：杏仁膏,A：砂糖,B：淡奶油,B：細砂糖（加入到淡奶油的）,B：酒漬櫻桃,B：黑巧克力,B：櫻桃酒,B：細砂糖,B：水
綜合評分 7.9
麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,小蘇打,香草精
綜合評分 8.5
低筋麪粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,細砂糖,色拉油,水,泡打粉,鮮奶油
綜合評分 7.5
A；牛奶,色拉油,蛋黃,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,低筋面粉,可可粉,泡打粉,B:蛋白,白砂糖,蛋糕裝飾組合用料,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,防潮糖粉,新鮮櫻桃,櫻桃酒,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.5
巧克力蛋糕,巧克力屑（碎片）,櫻桃酒,櫻桃果醬
綜合評分 8.9
低精麪粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,色拉油,牛奶,淡奶油,黑巧克力,酒漬櫻桃,櫻桃酒,檸檬,香草莢
綜合評分 7.7
動物性淡奶油,低筋麪粉,黑巧克力,細砂糖,新鮮葡萄,雞蛋,可可粉,色拉油,牛奶
綜合評分 7.7
鮮奶油,蛋糕薄層,櫻桃醬,櫻桃白酒（40度）kirschwasser,巧克力,thickness,糖
綜合評分 9.1
巧克力海綿蛋糕,蛋黃,全蛋,砂糖,轉化糖,低筋麪粉,可可粉,黃油,巧克力快55%+70%,蛋白霜,香草鮮奶油,鮮奶油 安佳,糖粉,香草精,巧克力液,巧克力卷,黑巧克力,色拉油,櫻桃液,黑櫻桃,櫻桃酒,朗姆酒,糖漿
綜合評分 8.6