韓式辣味調味料&解酒拉面

綜合評分 7.5
以普通紙杯(180ml)稱量 ——白老師家常菜S2 E14.160621 辣大醬湯︰http://www.xiachufang.com/recipe/102188252/

用料

做法

  • 韓式辣味調味料&解酒拉面的做法 步骤1

    【韓式辣味調味料】鳳尾魚摘掉頭和內髒,1小把鳳尾魚,10個青陽辣椒

  • 韓式辣味調味料&解酒拉面的做法 步骤2

    鳳尾魚在鍋里炒一下去腥後,倒入1杯水,在水開的時候,倒入青陽辣椒,1勺鹽,1/3勺糖,1勺蒜泥,2勺韓式醬油後,煮2分鐘

  • 韓式辣味調味料&解酒拉面的做法 步骤3

    待變涼後,用攪拌機攪碎

  • 韓式辣味調味料&解酒拉面的做法 步骤4

    【解酒拉面】在煮拉面中,加入1勺韓式辣味調味料,1勺香油,最後放入蔥花

小貼士

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