五花肉,蟲草參,生抽,老抽,新鮮辣椒,大蒜葉
綜合評分 7.6
五花肉蟲草參
綜合評分 7.6
蟲草參是一種原生態的食材，營養豐富，含有人體必須的20多種氨基酸，口感清甜，我用的湖南人管用的炒法，菜香辣，是一道不可多得集營養與口感都豐富的一道美味！！
用料
做法
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五花肉切薄片熬油備用
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蟲草參斜切薄片備用
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青椒小米椒切好備用
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五花肉炒到位後，青椒紅椒倒入油中稍微翻炒，加適量鹽，倒入蟲草參片干炒，炒的過程不能加水，大火翻炒三分鐘左右，可倒入適量生抽，少量老抽調色，加入少許鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘左右，加入準備好的大蒜葉，再翻炒一分鐘左右即可出鍋。
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香噴噴的五花肉蟲草參出爐了！！
小貼士
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