海參是需要提前泡發的哦,我泡了三四天才發完。
冬蟲草拿水泡一下,鮑魚和殼用刷子刷干淨洗淨備用。烏雞洗淨切塊,過水。
炖湯的砂鍋裝滿半鍋純淨水,把烏雞肉、海參、鮑魚(加殼)、蟲草放進去。大火開了轉小火炖2-3個小時。最後加鹽調味即可。