土雞,冬蟲夏草,香菇,黑木耳,紅棗
綜合評分 7.9
蟲草雞
綜合評分 9.4
冬令進補的首選 關於雞的做法，有N多種，而蟲草的做法，也有N多種。但蟲草雞的做法卻很簡單，一個字：燉。把蟲草往雞肚子裡一塞，再放一些自己喜歡的配料，裝入沙鍋，慢慢燉吧。。。
用料
做法
-
土雞去毛去內臟洗淨；木耳和香菇泡發後洗淨備用。土雞放入沸水中略煮焯水
-
把洗淨後的冬蟲夏草和香菇、紅棗、木耳塞入土雞腹中，封口
-
把土雞放入裝好水的砂鍋內，先大火煮沸後轉小火燉2個小時
-
-
出鍋前加入油菜和適量的鹽調味即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
土雞,冬蟲夏草,香菇,黑木耳,紅棗
綜合評分 9.4
子雞半只,蟲草花,紅棗,雲耳,枸杞子（可選）,榨菜絲1包（可選）,生姜絲,調味料︰,姜汁,紹酒,生抽,生油,雞汁,砂糖,生粉,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油（推薦李錦記，用作煲仔飯最後調味）
綜合評分 8.7
排骨,蟲草,八角,花椒,姜
綜合評分 7.3
烏雞,冬蟲草,海參,鮑魚,純淨水,鹽
綜合評分 10.0
三黃雞,發好的魚膠,蟲草,紅棗,桂圓肉,當歸,蔥姜蒜枸杞,黃酒,鹽
綜合評分 9.0
排骨,蟲草參,醋,鹽,雞精
綜合評分 9.1
老鴨,蟲草,芋艿,曬干山楂片,蜜棗,花椒,料酒,生姜
綜合評分 8.7
五花肉,蟲草參,生抽,老抽,新鮮辣椒,大蒜葉
綜合評分 7.6
雞,蟲草花,香菇,紅棗,黨蔘,玉竹,生薑
綜合評分 7.0