新奧爾良調料,青魚段
綜合評分 9.6
青魚
綜合評分 9.9
用料
做法
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一、熱鍋，倒入適量豆油，熱一下。不要等到冒煙，因為會破壞油營養。
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二、油熱好後，爆炒切好的蔥、蒜、姜，吵到有香味，放入青魚，翻炒。放入水，沒過魚即可。放入適量的醬油、醋、料酒（這三樣每樣一小酒盅的量即可）。炖二十分鐘左右，放入鹽，在炖一會兒，還剩一點水時，放入味精、香菜，翻炒，收汁。結束。
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.9