食用油,蔥,蒜,嫩豆腐,鹽
綜合評分 9.7
蔥香煎豆腐
綜合評分 8.1
用料
做法
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豆腐切片煎成兩面金黃，可以一次都煎好凍在冰箱里，炒菜炖菜炖湯都能用。煎好的豆腐可以改刀切成三角塊。 蔥切細絲，大蔥絲和豆腐的比例可以是一比一。
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熱油，下蔥絲翻炒兩秒，下豆腐，五香粉，生抽，少許鹽，出鍋即可！ 這道菜
小貼士
蔥絲要多，炒出來蔥絲發甜，味道極佳！ 火不要太大，否則蔥絲容易炒糊！ 我加了點切薄片的口蘑，味道也很好！ 調料一定要簡單，吃的就是原味！
所在的分類
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