中豆腐,鹽,水,油
綜合評分 7.9
香煎豆腐
綜合評分 8.9
親愛的老說街邊小吃的煎豆腐好香又好吃，但是怕不衛生不健康！那我只好專研家庭式香煎豆腐
用料
做法
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用清水洗乾淨豆腐，有裂痕的在煮時要多加小心
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然後放進鍋里加入水，水要浸過豆腐！ 水沸開後，倒掉水！ 用碟子裝起豆腐，濾幹水備用！
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鍋加油燒熱後，放入姜蒜
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加入豆腐，煎至六面金黃色， 加入小小花椒，幹辣椒！豉油，五香粉！ 煎過六面變色入味，散點鹽！ 就Ok
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醬汁加少許香菜蔥花熱一下，淋在豆腐上
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個人口味不一樣，喜歡吃辣的朋友，可以放五香粉時加點辣椒！
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小貼士
豆腐用開水煮過煎的時候不會那麼容易散裂
所在的分類
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