做法

• 

  取出牛排，放到盤子里，在牛排上、下表面均加入油，兩面均勻撒上鹽。 放進微波爐，調到解凍檔，根據牛排重量選擇時間。 此時低火力長時間的微波加熱可以使牛排解凍同時內部稍熟。

• 

  從微波爐拿出來後，趕走圍上來的貓們，放到以及熱到冒煙的鑄鐵煎鍋里（smoking hot），一面煎30秒（心里數的）

• 

  翻面30秒，如果覺得還差點火候可以再翻面，一般正反面各一次就夠了。

• 

  取出，拍照，開吃！（因為太餓沒拿刀叉，直接用剪子剪的）

• 

  我微博時間加長了一倍（失誤）所以大概八成熟了，但味道還是不錯的，也不覺得老。