花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油
綜合評分 9.8
雞蛋一個,蛋清蛋黃分離。 蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。
蛋黃中加入面粉(按照1:1比例)攪拌均勻。 在攪拌好的蛋黃中加入起泡的2/3蛋清制成蛋漿。
WMF中華炒鍋用爐心火預熱,微熱後在鍋底均勻涂抹食用油。 將蛋漿和1/3蛋清平鋪在鍋中,蓋鍋蓋時將排氣孔調成密閉。
烘烤4分鐘後將蛋糕卷起即可。
1. 鍋子必須要是WMF的鍋子,其他鍋子不行的,我已經失敗過啦╮(╯▽╰)╭ 2. 做蛋糕從同到尾用小火哦~ 3. 雞蛋必須是常溫的,不能是冰箱里剛拿出來的哦~