做法

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  將草莓洗淨，去蒂，瀝干，然後切半備用。

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  將切好的草莓，加入藍莓、冰糖、檸檬汁，混合均勻，置入冰箱4小時以上，或過夜亦可。

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  將食材倒入鍋中，開中火烹煮，滾開，轉中小火，中間不時攪拌，剛開始，會有許多白泡末產生，必須要撈掉，大約30-40分鐘，醬汁變濃稠即可。

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  趁熱立即裝罐，並倒置冷卻。冷藏可儲存6個月。