鮮蝦4個,澱粉水,雞蛋清1/3個
綜合評分 8.3
寶寶輔食『蒸鮮蝦滑』
綜合評分 8.3
晚上老青年買了蝦，蝦感覺蒸一下就老，給小妞吃不太行。我忽然想到了火鍋店的蝦滑，靈感來了就做唄，哈哈，做了4個蝦，小妞全吃完，很鮮美很好吃，過程也很簡單。也是個很不錯的手指食物。
用料
做法
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蝦去頭，去尾，去皮去蝦線。如果是活蝦，放冰箱凍10分鐘再拿出來處理更方便。
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蝦肉用刀剁成碎肉糜，也別太碎，太碎吃起來不Q啦！
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往肉糜里加10克澱粉，加一點水，加1/3雞蛋清，朝一個方向攪拌上勁。
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倒盤子里，大火燒開轉小火燜3分鐘即可。
小貼士
所在的分類
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熬的很爛的粥,鴨肉,蝦肉適量,絲瓜一小段
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