五花肉,剝皮綠豆,紫米,圓糯米,鹽,醬油,老抽,蠔油,白糖,澱粉,腐乳6塊,黑胡椒（提香，可用可不用）,粽葉,以上材料為10個用量
綜合評分 7.9
紫米粽子
綜合評分 7.9
紫米特有的香甜讓人欲罷不能，所以我第一次包粽子就選擇挑戰紫米粽
用料
做法
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五花肉用鹽，醬油，少量老抽上色，蠔油，兩匙白糖，澱粉，腐乳，黑胡椒攪拌，放入冰箱冷藏腌制24小時以上（因為有別的事拖延，我把它放冰箱3天才包，哈哈，非常的入味）
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剝皮綠豆洗淨浸泡3小時，濾干水後加入適量的鹽拌均勻，不要太咸會影響口感，可以抓幾顆試試味道，有淡淡的鹽味即可
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糯米和紫米洗淨，浸泡6小時，濾干水後加入適量鹽拌均勻，抓幾顆試味，有淡淡的鹽味即可
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粽葉洗淨後燒開水煮熟，彎曲不斷裂柔韌度好就是熟了
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最後就是包粽子啦，然後燒開水，水開後放入粽子，水漫過粽子，小火煮三個小時，或3小時以上更好
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開吃咯
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小貼士
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五花肉,剝皮綠豆,紫米,圓糯米,鹽,醬油,老抽,蠔油,白糖,澱粉,腐乳6塊,黑胡椒（提香，可用可不用）,粽葉,以上材料為10個用量
綜合評分 8.8
紫米,水,白糖,糖桂花
綜合評分 7.5
草莓,紫米,豆沙
綜合評分 9.9
紫米飯,豆漿,玫瑰醬
綜合評分 7.3
紫米飯,牛奶,桂花糖（或白糖）
綜合評分 8.1
銀鱈魚,生菜,紫蘇葉,紫米飯,燕麥米,燒肉醬,沙拉醬,醬油
綜合評分 8.5
紫米,奇異果,蜂蜜,腰果碎
綜合評分 9.7
高筋粉,紫米（料理機打成粉）,雞蛋液,乾酵母,水,白砂糖,奶粉,鹽,玉米油
綜合評分 8.3
牛奶,淡奶油,蛋黃,細砂糖,煉奶,蛋撻皮,煮熟的紫米
綜合評分 9.5