面粉,豬肉,豆腐,蒜苗,蔥,油潑辣子
綜合評分 7.6
陝西臊子面
綜合評分 7.6
臊子面是一種陝西傳統待客不可缺少的一道面食，象征著紅紅火火的生活和長長久久的來往……
用料
做法
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新鮮豬肉清洗干淨，涼水下鍋煮至八成熟後，撈出冷卻，切成小丁狀。
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豆腐切丁，待用。
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鍋中加入適量食用油，燒熱後，將切好的豬肉丁倒入，翻炒約二十分鐘後，加入豆腐丁翻炒十分鐘，加入醬油，上色，再適量的鹽，五香粉，翻炒均勻後出鍋。
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將面和好後制成面條，同時燒制哨子湯，取鍋加入800克水，燒開，舀入剛制作好的哨子，並加入醬油，醋，雞精，味精少許，將制作好的面條煮熟，過涼水，撈入碗里，此時在哨子里撒入蒜苗碎和蔥碎，將哨子湯加入，愛吃辣的朋友加入油潑辣子！大功告成啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋面粉,玉米面粉,鹽,泡打粉,酵母粉,小茴香,五香粉,雞蛋,菜籽油,溫水
綜合評分 9.5
材料︰大蔥或韭菜,五香粉、八角、桂皮。,鹽、醋、菜籽油,l細掛面,雞蛋3個
綜合評分 8.9
姜,豬肉,辣椒面
綜合評分 8.8
豬肉,韭菜,干黃花,干木耳,豆腐,西紅柿,蔥,蒜苗,生姜,大料,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.5
烙面,西紅柿,雞蛋,韭菜,鹽,醋,味精,十三香,酸湯面料,植物油,辣椒油
綜合評分 8.5
烙面,西紅柿,雞蛋,韭菜,鹽,醋,味精,十三香,酸湯面料,植物油,辣椒油
綜合評分 7.1
麪粉,麪筋,黃瓜,香菜,芝麻醬,生抽,醋,白糖,蒜茸汁,油潑辣子
綜合評分 7.6
雞胸肉,生姜絲,尖辣椒,瑤柱,生抽,辣椒面,鹽,孜然粉,白芝麻
綜合評分 8.6
羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水
綜合評分 7.9