面粉,高糖發酵粉,糖,水
綜合評分 8.3
全部材料放面包機,按揉面團程式,發酵也是用的面包機,冬天也可以把裝面團的盆放到熱水里這樣也會發酵的,這個過程沒拍
發酵好後,我把面團用保鮮袋裝好放進冰箱里,因為是晚上發好的面,所以放冰箱里一夜,早起只要揉揉就能做啦,這是從冰箱里拿出來的時候
反復的揉過之後,我都是隨意的的揉,然後切的,說實話這個饅頭是沒什麼形象,哈哈,不過我覺得好吃就行啦,有時間的人可以慢慢的整整,
切好之後,冷水上鍋蒸咯,可惜的是饅頭底部的皮都粘在布上課,我明明布是比較濕的放下去蒸,結果還是粘了,這個我得研究研究