對蝦,大蒜,粉絲,橄欖油,鹽
綜合評分 8.0
蒜蓉粉絲蒸龍蝦
綜合評分 7.8
一直想吃龍蝦 上周末逛Edeka突然發現海鮮冰櫃有龍蝦賣 趕緊帶一盒回家試試
用料
做法
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先把冰凍龍蝦放冷水里，讓它融化。
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粉絲用熱水泡軟，可以適當用剪刀剪斷，然後鋪在盤子底部
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將融化後的龍蝦沿著蝦身切成兩半，用冷水沖洗一下，放在泡好的粉絲上
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用壓蒜器將大蒜壓成蒜蓉，把小米椒切成小丁
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把蒜蓉，小米椒丁，生抽，鹽，雞精，料酒調和在一起，澆在蝦肉上
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把龍蝦上蒸鍋蒸12分鐘，在此期間可以將蔥切成蔥花，備用
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鍋里放適量油，加熱到七成熱，等龍蝦出籠後撒上蔥花，將熱油澆在龍蝦上，然後就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
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