制作蛋糕底的食材,雞蛋,糖粉(蛋白),糖粉(蛋黃),橄欖油(可以用玉米油),牛奶,低筋面粉,香草精,檸檬汁,制作手指餅干的材料,蛋白,蛋黃,低筋面粉,糖粉,制作奶油,動物性奶油,糖粉
綜合評分 8.7
6寸m豆彩虹蛋糕
綜合評分 8.7
用料
做法
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蛋黃蛋清分離
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蛋清中加入65g的糖粉(要分次加入)
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用打蛋器打發
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打發到提起打蛋器有一個尖尖的腳的程度
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蛋黃中加入糖粉
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蛋黃中加入橄欖油，牛奶
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用打蛋器攪拌至顏色變淺
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篩入低筋面粉攪拌均勻
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把打發好的蛋白分次倒入蛋黃中，攪拌均勻
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為了口感更加細膩，可以過篩(此步驟可省略)
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倒入烤盤中
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開始調色，加入自己喜歡的顏色
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烤箱預熱150度，烤15分鐘
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放涼
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開始抹奶油
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抹一層奶油放一層水果，再放一層蛋糕胚∼
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做好後可以圍一圈手指餅干
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做自己喜歡的圖案
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搞定
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大功告成
小貼士
所在的分類
相關食譜
A.低粉（0.55元）,紅曲粉（0.5元）,鹽（0.8元）,可可粉（1.2元）,香草精（3元）,B.黃油（2.8元）,糖（1.1元）,蛋（0.8元）,C.120g buttermilk（1元）,D.白醋,小蘇打
綜合評分 8.0
酸奶,雞蛋,面粉,玉米錠粉,玉米油,糖
綜合評分 9.5
雞蛋,牛奶,低筋面粉,糖粉,玉米澱粉,無鹽黃油,淡奶油,糖粉（淡奶油部分）,芒果,哈密瓜
綜合評分 7.1
6寸戚風蛋糕,蛋黃,糖,油,牛奶,海洋部分,雪碧,RIO雞尾酒藍色,吉士丁片,海浪部分,椰蓉,沙灘部分,早餐餅,裝飾部分,貝殼裝飾,德芙白色巧克力
綜合評分 7.9
原味酸奶,蛋黃,低筋面粉,蛋白,糖粉,檸檬汁,鹽,6寸活底模具一個
綜合評分 8.3
6寸戚風蛋糕胚,淡奶油,酸奶,糖,吉利丁粉,冷水,葡萄干,裝飾水果,QQ糖
綜合評分 8.2
無鹽黃油,細砂糖,全蛋,可可粉（法芙娜）,低筋粉,Red Velvet,細鹽,小蘇打,白醋7.5ml,buttermilk酪乳配方,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,奶油乳酪霜配方：（也可以用杯子版配方）,奶油乳酪,發酵黃油,糖粉,淡奶油（室溫）,檸檬汁
綜合評分 8.6
低筋面粉,雞蛋,玉米油,牛奶,白砂糖ヾ（戚風蛋糕用）,淡奶油,草莓,白砂糖ゝ（奶油用）
綜合評分 8.9
一，蛋黃液,蛋黃,玉米油,糖,牛奶,蛋糕粉,可可粉,二，蛋白,蛋清,糖,白醋或檸檬
綜合評分 9.3