鯽魚,雪里紅,醬油,白糖,黃酒,蔥姜
綜合評分 9.4
紅燒雪里紅鯽魚
綜合評分 9.4
用料
做法
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鯽魚油煎一下，到兩面金黃
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放入雪菜，醬油，黃酒，鹽少點，雪里紅本來就是很咸的，糖適量用來提鮮，煮開後，開小火煮15分鐘，湯記得多留點，第二天的魚凍很美味的。
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重點是隔夜更好吃，隔夜後不要熱，熱了會腥，配什麼都好吃
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小貼士
魚要煎透，雪里紅不需要太多，湯要多留，隔夜更好吃
所在的分類
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