手 面(買的),豆芽菜,雞蛋,青菜,生抽,老抽(喜歡顏色深些的可放),耗油,水,植物油(拌面里的),鹽(我沒有放,根據個人口味),陳醋
綜合評分 7.2
250克(也就是半斤)外面買的手 面,水開下鍋煮8分熟撈出,沖涼水,裝盆放15克你喜歡的植物油拌勻。 鍋中放油把雞蛋炒熟,然後把胡蘿卜絲和青菜一起下鍋炒一炒,把面下鍋然後澆上配的湯汁(生抽15克,耗油20克,老抽一點點,陳醋適量,水10克),用筷子拌一拌然後下100克豆芽菜,再拌一拌,如果口重的可以再加少許鹽,出鍋裝盤,哇哇真是簡單又美味呦!