即食燕麥片,洛神花,混合果干,泡打粉,蜂蜜,椰子油,中號雞蛋,紅茶豆漿渣(見貼士),70%巧克力豆,裝飾用椰片
綜合評分 7.7
點開有大圖 (一)料理機處理︰ 1⃣️除椰子片和巧克力豆以外所有材料放入料理機,嗡嗡嗡…,然後倒出 2⃣️雞蛋打散倒入1⃣️,紅茶豆漿渣倒入1⃣️。 3⃣️稍微混合均勻後加入巧克力豆 4⃣️手上沾點水防粘,拿出面團,放在烘焙紙上,稍微拍扁後,切份,然後撒上椰子片 (二)非料理機處理 1⃣️燕麥片和泡打粉混合,加入椰子油混合用手搓成顆粒狀。 2⃣️雞蛋打散倒入1⃣️,紅茶豆漿渣倒入1⃣️。 3⃣️稍微混合均勻後加入巧克力豆和果干(洛神花和果干稍微切碎一點) 4⃣️手上沾點水防粘,拿出面團,放在烘焙紙上,稍微拍扁後,切份,然後撒上椰子片
烤箱度或空氣炸鍋預熱180,烘烤15分鐘,取出沿著切縫掰開,再繼續烘烤8-10分鐘
口感是外脆里微軟,不是那種酥脆。不喜歡的慎做。
如果沒有紅茶豆漿渣,可以換成等量紅茶渣連水的紅茶。紅茶提前磨細。